Por Raúl Rodríguez Vega Entre los años 40 y 50 del pasado siglo, en nuestro pueblo existían nueve panaderías. Lo curioso es que todas estaban en calles con números impares, comenzando en la calle 5 y terminando en la 17, a saber: En la calle 5 entre 4 y 6 estaba “La Lolita”, que repartía el pan por las bodegas en camión. “La Santiaguera de Castañeda” en calle 7 entre 2 y 4, que también repartía el pan por las bodegas. “La Criolla” de calle 9 entre 2 y 4, que repartía el pan en un carro de caballo. La calle 11 contaba con “La Angelita”, de Manuel Carballo, entre las calles 14 y 16. La totalidad del pan lo repartían por las bodegas en un camión. En la calle 13 había dos panaderías: la del español Méndez en 13 entre 0 y 2 con venta para las bodegas, y la panadería “Ceres” con venta de pan de pico y especial sólo en el mostrador. Su próspero propietario se nombraba Pedro. La calle 15 tenía dos también: la de los Santos (entre 0 y 2), que repartían el pan en un carro de mano por las bodegas; y la del propietario nombrado Fomento (entre 12 y 14), que también repartía por las bodegas. En la calle 17 entre 8 y 10 tenía José Fuentes su panadería. Además de las nueve panaderías de Santiago, tambien repartían pan en Rancho Boyeros “La panadería de Capote”; en Rincón “Los Vega”; en Wajay “La Nivaria”; y en Calabazar, la de Manolo Simón y otra más, lo cual nos da un total de 14 entidades que luchaban por ofrecer el mejor pan a nuestra localidad.
Muy Interesante saber Las Panaderias Que habian en el siglo pasado En Santiago de Las Vegas, La Que Yo Mas Recuerdo Era La de Fomento En La Calle 15 Entre 12 y 14, Porque Al Lado Vive Mi Tia Delia Gonzalez Crespo, Que Estaba Casada Con Rene Calzada, Hermano de Pedrito Calsada de la 16 entre 15 y 13, Recuerdo Que El Olor del Pan Fresco llegaba Hasta Casa de Mi Tia Delia, Cuando Fuy a cuba en el 2003 alli estaba ella viviendo todavia, La Panaderia de Fomento que estaba al Lado de su Casa alli no Estaba, lo Que Habia era una Casa y por supuesto el pan que se Hacia Antes Ya no lo Hacen, Vale Mencionar Que Muchas Panaderias de esos Años Estan Cerradas, Sin Mas Hasta La Proxima, ... aramisgonz@aol.com
ResponderEliminarMis comenterios sobre las panaderias
ResponderEliminarSobre "La Lolita", estaba al lado de la Bodega de Luis Fey, en la esquina a la calle 6,al lado
por la calle 5, vivia la familia Molier (recuerdo a las jimaguas) volviendo a la panade-
ria,esta pertenecia a los hermanos Martinez,uno
de ellos tenia tres hijos, una hembra(la mayor)
y dos varones Nivaldo y Pedrito, este ultimo era
companero mio en la Escuela Primaria # 2, con la
maestra Gaudiosa Marquez.
De Castañeda, este panadero tenia tres hijos, un
varon y dos hembras; la mayor, Hilda, era casada
con Carlos Jimenez (primo de los Jimenez que vi-
ven aqui en Miami) la menor era casada con Esteban "Estebita"(vive aqui, ella murio)El era
maestro de La Salud, tuvo un taller de tapiceria
en la calle 2 esquina a calle 7, al lado de la
Escuela Superior.
Gracias por permitirme comentar sobre "Mis Re-
cuerdos" aun latentes.
Roger Balbi Sr., Miami,Nov.1ro de 2009
Hola Santiagueros Un comentario para redondear la informacion, muy acertada, sobre las panaderias de Stgo. y poblaciones aledañas del Estimado Señor R. Rodriguez Vega. Segun mi padre 'Tata' Carballo, que administro muchas de estas panaderias que Ud. menciona, años despues de esta era; esa'Otra' de Calabazar era la llamada : 'La Vencedora' de un propietario de origen español de nombre Manuel. Igualmente el dueño de 'La Lolita' lo fue Pedro Martinez padre de Pedro Martinez Jr. conocido en Stgo. como : "Pan de Burro" y el origen del nombrete no creo necesite explicacion.Evelio Carballo[Padre e Hijo] Londres, Inglaterra : barryft@hotmail.co.uk
ResponderEliminarHola, pues yo vivia en la Calle 11 #20010 E/t 14 y 16 en casa de los Prietos hija de Pijuan Y gilda Prieto y en la misma cuadra de la panaderia la Angelita que aun sirve a todo el pueblo del pan bendito de cada dia!!!!
ResponderEliminarque bueno que anabel entro a nuestra pagina a pesar que son recuerdos antiguos de santiago tambien nos gusta escucharlos y recuerdo cuando era niña los ricos panes de la angelita . que tiempos cuando volveran
ResponderEliminarYo no soy tan de aquella epoca pero si recuerdo las panaderías sobre todo la Angelita donde hacían ricos palitroques y galletas grandes uhmmm recuerdo una vez salio una critica humoristica en el programa detrás de la fachada pues la panadería estaba cerrada por reparaciones prolongadas y Monga el popular personaje menciono que iría a buscar palitroques a la panadería de santiago de las Vegas. Luego las cosas cambiaron mucho y para comer aquellas galletas en ocaciones había que ir hasta el Wajay.
ResponderEliminarSaludos desde Mexico. Un Santiaguero Nostalgico.